প্রাচীনকাল থেকেই বাঙালির ইতিহাস-ঐতিহ্যে পিঠা-পুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে। পিঠা-পায়েস সাধারণত শীতকালের অত্যন্ত মুখরোচক খাবার হিসাবে বাঙালি সমাজে পরিচিত।
আত্মীয়স্বজন ও পারস্পরিক সম্পর্কের বন্ধনকে আরও দৃঢ় ও মজবুত করে তুলতে পিঠা-পুলির উৎসব বিশেষ ভূমিকা পালন করে। গ্রামবাংলার ঘরে ঘরে পিঠা-পায়েস তৈরির ধুম শীতকালেই বেশি পড়ে।
শীতের পরিচিত এই পিঠার চল এবং বাঙালীর ঐতিহ্য পিঠার স্বাধ নিতে দেশের সীমানা পেরিয়ে প্রবাসের মাটিতে ফ্রেন্ডস এন্ড ফ্যামিলির পক্ষ থেকে আয়োজন করা হয়েছে পিঠা উৎসব।
সৌদি আরবের রাজধানী রিয়াদের কায়ান রিসোর্টে
শুক্রবার,৬ই ডিসেম্বর,অত্যন্ত চমৎকার ও সুশৃঙ্খলভাবে অনুষ্ঠিত হলো ফ্রেন্ডস অ্যান্ড ফ্যামিলি সোসাইটি’র উদ্যোগে অনুষ্ঠিত শীতকালীন পিঠা উৎসব।
এই বিশেষ আয়োজনে ১৭টি পরিবারের অংশগ্রহণে দেশীয় ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির এক অপূর্ব সমারোহ ঘটে। প্রতিটি পরিবার নিজ নিজ পক্ষ থেকে ভিন্নধর্মী পিঠা নিয়ে আসে, যার ফলে উপস্থিত সবাই ২৫টিরও বেশি মুখরোচক পিঠার স্বাদ গ্রহণের সুযোগ পান।
পিঠা উৎসবের পাশাপাশি ছিলো ইসলামী সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান এবং কুইজ ও ক্রিয়া প্রতিযোগিতা।
ইসলামি আন্দোলন রিয়াদ মহানগরীর সভাপতি মুফতি জহিরুল ইসলামের সভাপতিত্বে এবং প্রধান অতিথি ছিলেন খেলাফত মজলিস রিয়াদ মহানগরীর সেক্রেটারী শায়েখ আব্দুল আলীম মেহেদী।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মাওলানা হামিম,শায়েখ হাবিবুল্লাহ,মুফতি ফয়জুল্লাহ,মাওলানা উসমান গনী রাসেল প্রমুখ।
শাহাদাত আল মাহদীর অঞ্চলনায় অনুষ্ঠানের
শুরুতে কুরআন তিলাওয়াতের পর স্বাগত বক্তব্য রাখেন খালেদ সাইফুল্লাহ,
নাশিদ পরিবেশন করেন,মাসুম বিন মাহবুব,শাহাদাত ফয়েজী।
অনুষ্ঠানে বিশেষ আকর্ষন ছিলো কুইজ প্রতিযোগিতা এবং শিশুদের ক্রিয়া প্রতিযোগিতা।
প্রতিযোগিতায় বিজয়ীদের পুরস্কার বিতরণ শেষে দোয়ার মাধ্যমে অনুষ্ঠান সমাপ্ত হয়।